|
| |
 |
Kako da djeluem u pravcu održivog razvoja? - Primer:
Kupovati proizvode koji su nastali fer
razmenom novca i dobara
Ovako izgleda robna oznaka za proizvode koji su nastali fer razmenom novca
i dobara. Ko kupuje
ovakve proizvode ne samo da će dobiti kvalitetnu robu, već može da
bude siguran da
je to proizvod tokom čijeg stvaranja nije dolazilo do iskorišćavanja radne snage.
Sledeći tekst je tekst austrijskog osnivača ovog svetski poznatog pokreta (http://www.fairtrade.at/).
On objašnjava osnovne principe fer trgovine.
|
JOŠ NIKAD NIJE BILO TAKO JEDNOSTAVNO BITI
FER
"Sever uživa, Jug proizvodi: kafa, kakao, čaj, šećer, pirinač, banane i još
mnogo drugih proizvoda iz Afrike, Azije i Južne Amerike koji jednostavno
pripadaju našoj svakodnevici. Nažalost, ono što se samo po sebi ne podrazumeva je
da proizvođači u zemljama u razvoju žive od svog rada. Razvoj cena i njihova
ekonomska zavisnost od sirovine guraju cele porodice malih proizvođača na rub
siromaštva. Da bi naša kafa bila jeftinija oni moraju da podnesu velike žrtve. To
nije fer.
FER TRGOVINA - drugačiji put
Princip je sasvim jednostavan: Proizvođači za svoje sirovine dobijaju fer
cene, bez obzira na tržišnu cenu gotovog proizvoda. Samo tako možemo da
govorimo o odgovornosti, samo na taj način ljudi u zemljama u razvoju mogu svojim radom
da obezbede vlastitu egzistenciju i da dostignu bar najniži prag standarda u oblastima
obrazovanja i zdravstva.
Potrošači dobijaju ukusne, kvalitetne životne namernice. One dolaze
kontrolisanim putevima iz zemalja u razvoju u Evropu - sa garancijom porekla.
Potrošači mirne savesti mogu da uživaju u ovim proizvodima (...). Svesnom
odlukom da kupite proizvod koji nosi oznaku FER TRGOVINE dajete svoj lični
doprinos fer svetu!
FER TRGOVINA je deelotvorna saradnja na zajedničkom razvoju koja je pozitivna
za sve učesnike. Tu se ubrajaju:
 | MALI PROIZVOĐAČI,
jer se principom fer trgovine obezbeđuje njihova egzistencija, te su u
mogućnosti da planiraju svoju budućnost. Kooperative malih proizvođača dobijaju
premije za socijalni i ekološki razvoj koje se upotrebljavaju za čistu vodu
za piće, zdravstvenu zaštitu, izgradnju školskih sistema itd. Čest je slučaj da
upravo FER TRGOVINA omogućava prelazak na bioproizvodnju, jer je ona povezana
sa dosta visokim troškovima.
|
| RADNICI NA PLANTAŽAMA,
jer inicijative fer trgovine stvaraju uslove rada i života koji su dostojni
čoveka: regulisan radni odnos sa minimalnim dohotkom zagarantovanim
zakonom, zakonski regulisan minimum standarda, zaštitu od trovanja opasnim agro-hemikalijama,
zabranu prisiljavanja na rad i osnovnu zdravstvenu zaštitu, što u
zemljama Juga nije samo po sebi razumljivo.
|
| POTROŠAČI,
jer mogu da uživaju u kvalitetu proizvoda koji su proizvedeni u prirodnom
okolišu. FER TRGOVINA garantuje poreklo i kontrolisani priliv roba koje
potiču uglavnom od malih proizvođača. Ovakva roba se od setve do žetve
neguje ručno i stoga je veoma vredna. Dakle, može da se uživa u kvalitetu
robe, a još i čiste savesti, jer smo se odlučili za proizvod s oznakom
FER TRGOVINE. Ako samo 10 ljudi na Severu konzumira kafu koja je proizvedena
FER TRGOVINOM, na Jugu od toga može da preživi cela porodica.
|
| PRIRODA,
jer se robe koji nastaju poštujući inicijativu FER TRGOVINE tradicionalno
proizvode u skladu sa prirodom i poštujući je i u skladu sa održivim razvojem
ekonomije, dakle mešavinom sa drugim biljkama u svrhu samodohranjivanja i uz
redukciju upotrebe agro-hemikalija. Đubrenje kompostom (đubrivom nastalim
prirodnim biološkim putem) i zaštita od erozije.
Pored toga, primarno izbegavanje i ekološko odlaganje otpada. Štite se
prirodne vode. Sve to se, naravno, pozitivno odražava na celokupnu prirodu
planete Zemlje, a samim tim koristi i ljudima u Evropi.
|
| DECA U ZEMLJAMA JUGA,
jer je zabranjeno iskorišćavanje dečije radne snage jer porodični dohodak
zadovoljava osnovne potrebe. Premije inicijativa FER TRGOVINE, između ostalog,
omogućavaju izgradnju škola." |
[http://www.fairtrade.at/phps/index.php?thema=fairtrade]
 |
Primer - Kafa
Mnoge sirovine danas su na tržištu prisutne kao proizvodi FER TRGOVINE:
kafa, čaj, čokolada, banane, med, šećer ili pirinča. Na primeru kafe
pogledaćemo koliko su u praksi tačni primeri koje smo gore spominjali. |
Sledeći tekst je takođe tekst austrijskog
osnivača pokreta FER TRGOVINE: "Kafa je najvažnije agrarno dobro u globalnoj
trgovini između Severa i Juga, nakon nafte kafa je druga sirovina po redu koja
se najviše izvozi.
Društveni standardi
Pad cena kafe na svetskom tržištu koji se beleži od januara 1999. godine u
bedu je odveo stotine hiljada ljudi. Mali proizvođači su oni kojima najprije
preti ovakav razvoj događaja. Izlaz iz krize je fer trgovina. Proizvođači
kafe koja ima oznaku FER TRGOVINE dobijaju gotovo dvostruko više od trenutne
tržišne cene kafe. Cena FER TRGOVINE se ne orijentiše prema ceni na
svetskom tržištu već prema razvoju kupovne moći, tako da proizvođači mogu
adekvatno da žive od svog rada.
Jedan kvintal kafe (45,4 kg) 1997. godine na svetskom tržištu koštao je u
proseku 189 američkih dolara, dok se 2003. za kvintal plaćalo u proseku
64 američka dolara. Minimalna cena koja se plaća za kvintal kafe koja nosi oznaku FER TRGOVINE
iznosi 121 američki dolar. Ukoliko cena kvintala na svetskom tržištu poraste, porašće
i cena kvintala kafe sa oznakom FER TRGOVINE. Sa dodatnih 5 američkih dolara po kvintalu
finansiraju se održivi projekti za proizvođače kafe. Ovaj iznos je
vezan za
socijalne i ekološke razvojne projekte.
U TIEMELONLA NICH K LUM, kooperativi FER TRGOVINE u Meksiku, kafa se obrađuje
organski i biološki. Ovo zahteva mnogo truda kao i znanja o ukrštanju kultura.
Prirodno đubrivo potiče od kompostiranja biljnog otpada. Kafa se plevi ručno,
biljne uši se odstranjuju bez pesticida. Glavni cilj je poboljšanje uslova
života malih proizvođača i to okretanjem tradicionalnim vrednostima i
unapređenjem samoodređenja.
Zemlje porekla
Kafa koja nosi oznaku
FER TRGOVINE potiče iz kooperativa iz ovih zemalja: Bolivija, Brazil, Kamerun,
Kolumbija, Uganda, Kosta Rika, Dominikanska Republika, Ekvador, El Salvador,
Etiopija, Gvatemala, Haiti, Honduras, Indonezija, Meksiko, Papua Nova Gvineja,
Peru, Tanzanija, Tajland, Uganda i Venecuela.
Ekološki standardi
Posledica kolonijalnog doba bio je prelazak sa malih proizvođača na velike
plantaže kafe. Da bi se povećala proizvodnja prelazilo se na monokulture. Ovakva
vrsta proizvodnje zahtevala je upotrebu mineralnih đubriva i pesticida. Kafa
sa oznakom FER TRGOVINE potiče samo od malih proizvođača koji su se organizovali
u kooperative. Unapređenje proizvodnje putem malih proizvođača pomaže održanju
ovakvog načina egzistencije i predstavlja prvi i najvažniji korak u pravcu
održivog razvoja poljoprivrede.
Ovi mali proizvođači već i zbog viskokih troškova ne upotrebljavaju pesticide i
veštačka đubriva. Ukrštanje kultura daje mnogo povoljnije bilanse CO2 nego
monokulture. Unapređivanje ovakvog načina proizvodnje pomaže i pri sprečavanju
migracije - mali proizvođači se odlučuju na ostanak na selu, jer tamo imaju
obezbeđenu egzistenciju i ne sele se u prenapučena predgrađa velikih gradova.
Kafa sa oznakom FER TRGOVINE proizvedena je sa mnogo više svesti o zaštiti
čovekove okoline nego ona konvencionalna. Trenutno oko 70% kafe sa oznakom FER
TRGOVINE nosi i bio-oznaku, jer se bioproizvodnja namerno unapređuje fer
trgovinom.
Osnovna pravila ekološke proizvodnje kafe su:
| Treba da se odlučujemo za one sorte kafe koje u
dotičnoj regiji najbolje uspevaju - otporne su na štetočine i bolesti
specifične za tu regiju. |
| Mešavinom kultura (uzgojem na istom
području više različitih kultura) kao što su banana, ananas, papaja ili začini,
područja se štite od erozije. |
| Što je moguće više i duže treba da odolevamo
upotrebi mineralnih đubriva i pesticida. Umesto toga bi trebalo da se ekološkim putem neguje kafa - ručno plevljenje, proizvodnja komposta i
đubrenje kompostom i održavanje zdravlja kafe. |
Ovakav razvoj ekološke proizvodnje može da
funkcioniše samo ako proizvođači budu i adekvatno nagrađeni za svoj trud.
Kriterijumi za proizvodnju kafe tačno su utvrđeni i kontrolisani od strane
organizacije FLO." Više informacija ćete naći u online-ponudi ove organizacije www.fairtrade.net/.
(FAIRTRADE
Kaffee)
[Početak
stranice]
|
