|
| |
 |
Cum pot acţiona în mod durabil? - Exemplu:
Pot cumpăra produse comercializate în
spirit de fair-play
Astfel arată simbolul pentru produsele comercializate în spirit de
fair-play. Cine cumpără aceste produse nu se bucură doar de
o calitate deosebită a produselor, ci poate fi şi sigur că
producătorii acestora nu au fost exploataţi.
Următorul text aparţine diviziunii austriece a acestei mişcări
globale (http://www.fairtrade.at/).
Aici sunt explicate trăsăturile de bază ale aşa
numitului FAIRTRADE.
|
NICIODATĂ NU A FOST MAI SIMPLU SĂ
FII FAIR
"Nordul se bucură de produsele sudului: cafea, cacao, ceai, zahăr,
orez, banane şi multe produse din Africa, Asia sau America Latină,
produse care fac parte, în mod firesc, din viaţa noastră de zi cu zi.
Nu la fel de firesc este, din păcate, faptul că producătorii din
ţările în curs de dezvoltare pot trăi de pe urma muncii lor.
Evoluţia preţurilor şi relaţia de dependenţă
economică faţă de materia primă împing familiile de
ţărani la limita sărăciei. Pentru ca să devină
şi mai ieftină cafeaua pe care o bem, aceşti ţărani
trebuie să mai renunţe la câte ceva, iar acest lucru este cu totul
nedrept.
FAIRTRADE – o altă cale?
Principiul este foarte simplu: Producătorii primesc pentru materia
primă preţuri fair, în funcţie de preţurile de pe piaţa
mondială. Astfel se pot conduce afaceri responsabile, iar oamenii din
ţările în curs de dezvoltare îşi pot asigura existenţa pe
termen lung, atingând măcar standardele sociale minime în ceea ce priveşte
sănătatea şi educaţia.
Consumatorii primesc în schimb alimente gustoase şi de calitate.
Acestea ajung în mod direct şi controlat din ţările în curs de
dezvoltare în Europa, purtând pecetea de garantare a originii. Astfel puteţi
savura produsele având conştiinţa împăcată (...). Luând
decizia de a cumpăra produse FAIRTRADE vă aduceţi contribuţia
personală şi activă pentru o lume mai dreaptă!
FAIRTRADE înseamnă cooperare eficientă care face bine în mod
garantat tuturor celor care participă la această iniţiativă.
Aceştia sunt:
 | FAMILIILE DE ŢĂRANI, pentru
că prin FAIRTRADE îşi pot asigura existenţa şi îşi
pot planifica viitorul. Cooperativele ţărăneşti primesc
o primă de dezvoltare socială şi ecologică, pe care o
folosesc pentru asigurarea surselor de apă potabilă, a îngrijirii
medicale de bază, pentru organizarea sistemului şcolar etc..
Deseori doar FAIRTRADE a făcut posibilă trecerea la culturile
ecologice.
|
| MUNCITORII DE PE PLANTAŢII,
pentru că iniţiativa FAIRTRADE creează condiţii umane de
muncă şi de trai: o relaţie cu angajatorii reglementată
prin contracte care asigură prin lege salariul minim, standarde de
lucru reglementate legal, protecţia muncii pentru evitarea otrăvirii
cu chimicalele periculoase utilizate în agricultură, interzicerea
exploatării prin muncă şi asigurarea unui minimum de îngrijire
medicală, lucru care nu este de la sine înţeles în ţările
din sud.
|
| CONSUMATORII, pentru că pot
savura astfel produse de calitate provenite din culturi naturale. FAIRTRADE
oferă garanţia originii şi traseului controlat al produselor FAIRTRADE,
care provin mai ales din structuri limitate teritorial. Aceste produse sunt
îngrijite permanent, acesta fiind motivul pentru care calitatea lor este atât
de ridicată. Acest lucru se simte, iar oamenii sunt mulţumiţi
pentru că au acţionat în mod fair. Dacă doar 10 oameni din
nord ar consuma cafea marca FAIRTRADE, o întreagă familie din sud ar
putea supravieţui.
|
| NATURA, pentru că produsele FAIRTRADE
sunt cultivate în mod tradiţional, respectând natura, în mod durabil,
adică: prin cultura mixtă cu alte plante de uz personal, prin
folosirea arborilor care produc umbră, prin reducerea substanţelor
chimice folosite în agricultură, prin folosirea îngrăşămintelor
naturale şi combaterea eroziunii. În plus, evitarea şi înlăturarea
ecologică a reziduurilor. Pădurea tropicală şi apele
naturale sunt astfel protejate. Toate aceste lucruri au efecte pozitive
asupra lumii în care trăim cu toţii, fiind astfel utile şi
oamenilor din Europa.
|
| COPIII DIN ŢĂRILE SUDICE,
pentru că exploatarea copiilor prin muncă este interzisă, iar
astfel veniturile familiei pot asigura un trai decent. Primele FAIRTRADE
sunt utilizate la construirea de noi şcoli." |
[sursă:
http://www.fairtrade.at/phps/index.php?thema=fairtrade]
 |
Exemplu:
Cafeaua
Există deja multe materii prime care poartă marca FAIRTRADE:
cafea, ceai, ciocolată, miere, banane, zahăr sau orez. Ne vom
folosi aici de exemplul cafelei, pentru a vedea cum sunt transpuse în
practică principiile schiţate în textul de mai sus. |
Următorul text provine, de asemenea, de pe
pagina reprezentantului austriac al mişcării FAIRTRADE: "Cafeaua
este cel mai important bun agricol de pe piaţa globală nord-sud, iar
la nivel mondial, cea mai importantă materie primă de export, după
petrol.
Standarde sociale
Scăderea preţului cafelei pe piaţa internaţională,
proces înregistrat încă din ianuarie 1999, a dus în multe ţări
unde se cultivă acest produs la sărăcirea a sute de mii de oameni.
Mai ales familiile de ţărani au intrat într-o adevărată
criză existenţială. O cale de ieşire din această criză
este comerţul în spirit de fair-play. Producătorii primesc pentru
cafeaua purtând marca FAIRTRADE aproximativ dublul preţului actual de pe
piaţa internaţională. Preţul FAIRTRADE nu se orientează
însă doar în funcţie de piaţa internaţională, ci
şi în funcţie de evoluţia puterii de cumpărare, astfel încât
producătorii să poată trăi în mod decent de pe urma muncii
lor.
În 1997, chintalul (45,4 kg) de cafea costa pe piaţa internaţională
în medie 189 USD, în 2003 însă, doar aproximativ 64 USD. Preţul
minim al cafelei marca FAIRTRADE este 121 USD pe chintal. Dacă preţul
pe piaţa internaţională va depăşi preţul minim
impus de marca FAIRTRADE, FAIRTRADE se va orienta după preţul mai mare.
În plus se mai adaugă câte 5 USD pe chintalul de cafea, bani destinaţi
proiectelor de durabilitate la care se angajează producătorii de cafea.
Această primă este destinată unor proiecte sociale sau ecologice
de dezvoltare.
La TIEMELONLA NICH K LUM, o cooperativă FAIRTRADE din Mexic, cafeaua este
cultivată în mod organic şi biologic. Acest lucru presupune multă
muncă, cât şi cunoştinţe privind cultura mixtă cu
arborii din regiune. Îngrăşămintele naturale folosite sunt
reziduuri de plante. Buruienele sunt plivite cu mâna, iar dăunătorii
sunt eradicaţi fără pesticide. Ţelul suprem este ameliorarea
condiţiilor de trai ale familiilor de ţărani prin întoarcerea la
valorile şi cunoştinţele tradiţionale, precum şi încurajarea
auto-determinării.
Ţări de origine
Cafeaua marca FAIRTRADE provine din cooperative aflate în următoarele
ţări: Bolivia, Brazilia, Camerun, Columbia, Uganda, Costa Rica,
Republica Dominicană, Ecuador, El
Salvador, Etiopia, Guatemala, Haiti, Honduras, Indonezia, Mexic, Papua Noua
Guinee, Peru, Tanzania, Thailanda, Uganda şi Venezuela.
Standarde ecologice
Una dintre consecinţele epocii coloniale a fost trecerea de la micile întreprinderi
de familie la marile plantaţii de cafea. Pentru a creşte producţia
şi, implicit, câştigurile, s-a purces în mare parte la monocultură.
Această formă de cultivare a pământului a făcut necesară
introducerea îngrăşămintelor minerale şi ale pesticidelor.
Cafeaua marca FAIRTRADE provine însă doar din culturile îngrijite de
familiile de ţărani care s-au asociat în cooperative. Stimularea
acestor structuri familiale ţărăneşti este esenţială,
mai ales în ceea ce priveşte protecţia mediului şi agricultura
durabilă.
Aceste familii de ţărani nu folosesc - în mare parte din pricina
costurilor - pesticide şi îngrăşăminte artificiale.
Culturile mixte, întinse pe suprafeţe reduse, prezintă o concentraţie
mult mai slabă de CO2 decât monoculturile. În plus, prin încurajarea
culturilor familiale, ţăranii nu mai trebuie să îşi
abandoneze pământul, mutându-se în slums-urile de la oraş. Cafeaua
marca FAIRTRADE este aşadar produsă într-un mod mult mai ecologic decât
cea convenţională. Între timp, 70% din cafeaua marca FAIRTRADE poartă
o etichetă care specifică originea controlată, culturile
ecologice fiind încurajate în mod deosebit în cadrul sistemului FAIRTRADE.
Reguli de bază pentru cultivarea ecologică a arborilor de cafea:
| trebuie preferaţi acei arbori de cafea
care sunt mai rezistenţi împotriva dăunătorilor şi
bolilor din regiune. |
| menţinerea unei culturi mixte, cu
arbori simpli sau fructiferi - banane, ananas, papaya sau plante aromatice -
astfel se va evita procesul de eroziune. |
| se va renunţa pe cât posibil la îngrăşămintele
minerale şi la pesticide. In locul acestora se va îngriji suprafaţa
cultivată prin plivirea de mână, administrarea intensivă de
îngrăşăminte naturale şi păstrarea sănătăţii
plantelor. |
Acest tip de culturi ecologice nu pot funcţiona
decât dacă producătorii sunt şi remuneraţi în mod
corespunzători pentru efortul suplimentar. Criteriile de cultivare a
arborilor de cafea (...) sunt stabilite şi controlate cu precizie de către
FLO." Mai multe informaţii se află pe pagina de internet a FLO: www.fairtrade.net/.
[sursă:
http://www.fairtrade.at/phps/index.php?thema=fairtrade&zo=rohstoffe]
[începutul paginii]
|
