|
| |
 |
Kako djelovati u smjeru održivog razvoja? - Primjer:
Kupovati proizvode koji su nastali fer
razmjenom novca i dobara
Ovako izgleda robna oznaka za proizvode koji su nastali fer razmjenom novca
i dobara. Tko kupuje
ovakve proizvode, ne samo da će dobiti kvalitetnu robu, nego može biti siguran da
je to proizvod tijekom čijeg se stvaranja nije iskorištavala radna snaga.
Sljedeći tekst je tekst austrijskog osnivača ovog svjetski poznatog pokreta (http://www.fairtrade.at/).
On objašnjava osnovne principe fer trgovine.
|
JOŠ NIKAD NIJE BILO TAKO JEDNOSTAVNO BITI
FER
"Sjever uživa, Jug proizvodi: kava, kakao, čaj, šećer, riža, banane i još
mnogo drugih proizvoda iz Afrike, Azije i Južne Amerike koji jednostavno
pripadaju našoj svakodnevici. Nažalost, ono što se samo po sebi ne podrazumijeva je
da proizvođači u zemljama u razvoju žive od svog rada. Razvoj cijena i njihova
ekonomska ovisnost o sirovini guraju cijele obitelji malih proizvođača na rub
siromaštva. Da bi naša kava bila jeftinija, oni moraju podnijeti velike žrtve. To
nije fer.
FER TRGOVINA - drukčiji put
Princip je sasvim jednostavan: Proizvođači za svoje sirovine
dobivaju fer
cijene, bez obzira na tržišnu cijenu gotovog proizvoda. Samo tako možemo
govoriti o odgovornosti, samo na taj način ljudi u zemljama u razvoju mogu svojim radom osigurati
vlastitu egzistenciju i dostići bar najniži prag standarda u područjima
obrazovanja i zdravstva.
Potrošači dobivaju ukusne, kvalitetne životne namirnice. One dolaze
kontroliranim putovima iz zemalja u razvoju u Europu - s garancijom podrijetla.
Potrošači mirne savjesti mogu uživati u ovim proizvodima (...). Svjesnom
odlukom da kupite proizvod koji nosi oznaku FER TRGOVINE dajete svoj osobno doprinos fer svijetu!
FER TRGOVINA je djelotvorna suradnja na zajedničkom razvoju koja je pozitivna
za sve sudionike. Tu se ubrajaju:
 | MALI PROIZVOĐAČI,
jer se principom fer trgovine osigurava njihova egzistencija te su u
mogućnosti planirati svoju budućnost. Kooperative malih proizvođača
dobivaju
premije za socijalni i ekološki razvoj koje se upotrebljavaju za čistu vodu
za piće, medicinsku skrb, izgradnju školskih sustava itd. Čest je slučaj da
upravo FER TRGOVINA omogućuje prelazak na bioproizvodnju jer je ona povezana
s dosta visokim troškovima.
|
| RADNICI NA PLANTAŽAMA,
jer inicijative fer trgovine stvaraju uvjete rada i života koji su dostojni
čovjeka: reguliran radni odnos s minimalnim dohotkom zajamčenim zakonom, zakonski
reguliran minimum standarda, zaštitu od trovanja opasnim agrokemikalijama,
zabranu prisiljavanja na rad i najmanju mjeru zdravstvene skrbi, što u
zemljama Juga nije samo po sebi razumljivo.
|
| POTROŠAČI,
jer mogu uživati u kvaliteti proizvoda koji su proizvedeni u prirodnom
okolišu. FER TRGOVINA jamči podrijetlo i kontrolirani priljev robe koja
potječe uglavnom od malih proizvođača. Ovakva roba se od sjetve do žetve
njeguje ručno i stoga je veoma vrijedna. Dakle, može se uživati u
kvaliteti
robe, a još k tome čiste savjesti, jer smo se odlučili za proizvod s oznakom
FER TRGOVINE. Ako samo 10 ljudi na Sjeveru konzumira kavu koja je proizvedena
FER TRGOVINOM, na Jugu od toga može preživjeti cijela obitelj.
|
| PRIRODA,
jer se roba koja nastaje poštujući inicijativu FER TRGOVINE tradicionalno
proizvodi u skladu s prirodom i poštivajući je te u skladu s održivim razvojem
ekonomije, dakle mješavinom s drugim biljkama u svrhu samodohranjivanja i uz
redukciju upotrebe agrokemikalija. Presudno je gnojenje kompostom (gnojivom nastalim
prirodnim biološkim putem) i zaštita od erozije te primarno izbjegavanje i ekološko odlaganje otpada. Štite se
prirodne vode. Sve to se, naravno, pozitivno odražava na cjelokupnu prirodu
planeta Zemlje, a samim tim koristi i ljudima u Europi.
|
| DJECA U ZEMLJAMA JUGA,
jer je zabranjeno iskorištavanje rada djece i jer obiteljski dohodak
zadovoljava osnovne potrebe. Premije inicijativa FER TRGOVINE, među ostalim,
omogućuju izgradnju škola." |
[http://www.fairtrade.at/phps/index.php?thema=fairtrade]
 |
Primjer - Kava
Mnoge sirovine danas su na tržištu prisutne kao proizvodi FER TRGOVINE: kava, čaj, čokolada, banane, med, šećer ili riža. Na primjeru
kave
pogledat ćemo koliko su u praksi točni primjeri koje smo gore spominjali. |
Sljedeći tekst je također tekst austrijskog
osnivača pokreta FER TRGOVINE: "Kava je najvažnije agrarno dobro u globalnoj
trgovini između Sjevera i Juga, nakon nafte kava je druga sirovina po redu koja
se najviše izvozi.
Društveni standardi
Pad cijena kave na svjetskom tržištu koji se bilježi od siječnja 1999. godine u
bijedu je odveo stotine tisuća ljudi. Mali proizvođači su oni kojima najprije
prijeti ovakav razvoj događaja. Izlaz iz krize je fer trgovina. Proizvođači
kave koja ima oznaku FER TRGOVINE dobivaju gotovo dvostruko više od trenutne
tržišne cijene kafe. Cijena FER TRGOVINE se ne orijentira prema cijeni na
svjetskom tržištu nego prema razvoju kupovne moći, tako da proizvođači mogu
adekvatno živjeti od svog rada.
Jedan kvintal kave (45,4 kg) 1997. godine na svjetskom je tržištu koštao u
prosjeku 189 američkih dolara, dok se 2003. za kvintal plaćalo u prosjeku
64 američkih dolara. Minimalna cijena koja se plaća za kvintal kave koja nosi oznaku FER TRGOVINE
iznosi 121 američki dolar. Ako cijena kvintala na svjetskom tržištu poraste,
porast će
i cijena kvintala kave s oznakom FER TRGOVINE. S dodatnih 5 američkih dolara po kvintalu
financiraju se održivi projekti za proizvođače kave. Ovaj iznos je
vezan za
socijalne i ekološke razvojne projekte.
U TIEMELONLA NICH K LUM, kooperativi FER TRGOVINE u Meksiku, kava se obrađuje
organski i biološki. To zahtijeva mnogo truda, kao i znanja o križanju kultura.
Prirodno gnojivo potiče od kompostiranja biljnog otpada. Kava se plijevi ručno,
biljne uši se odstranjuju bez pesticida. Glavni cilj je poboljšanje uvjeta života malih proizvođača, i to okretanjem tradicionalnim vrijednostima i
unapređenjem samoodređenja.
Zemlje podrijetla
Kava koja nosi oznaku
FER TRGOVINE potječe iz kooperativa iz ovih zemalja: Bolivija, Brazil, Kamerun,
Kolumbija, Uganda, Kosta Rika, Dominikanska Republika, Ekvador, El Salvador,
Etijopija, Gvatemala, Haiti, Honduras, Indonezija, Meksiko, Papua Nova Gvineja,
Peru, Tanzanija, Tajland, Uganda i Venezuela.
Ekološki standardi
Posljedica kolonijalnog doba bio je prelazak s malih proizvođača na velike
plantaže kave. Da bi se povećala proizvodnja, prelazilo se na monokulture. Ovakva
vrsta proizvodnje zahtijevala je upotrebu mineralnih gnojiva i pesticida. Kava s
oznakom FER TRGOVINE potječe samo od malih proizvođača koji su se organizirali
u kooperative. Unapređenje proizvodnje putem malih proizvođača pomaže održanju
ovakvog načina egzistencije i predstavlja prvi i najvažniji korak u smjeru
održivog razvoja poljoprivrede.
Ovi mali proizvođači već i zbog visokih troškova ne upotrebljavaju pesticide i
umjetna gnojiva. Križanje kultura daje mnogo povoljnije bilance CO2 nego
monokulture. Unapređivanje ovakvog načina proizvodnje pomaže i sprječavanju
migracije - mali proizvođači se odlučuju ostati na selu, jer tamo imaju
osiguranu egzistenciju i ne sele se u prenapučena predgrađa velikih gradova.
Kava s oznakom FER TRGOVINE proizvedena je s mnogo više svijesti o zaštiti
čovjekove okoline nego ona konvencionalna. Trenutno oko 70% kave s oznakom FER
TRGOVINE nosi i bio-oznaku, jer se bioproizvodnja ciljano unapređuje fer
trgovinom.
Osnovna pravila ekološke proizvodnje kave su:
| Treba se odlučivati za one sorte kave koje u
dotičnoj regiji nabolje uspijevaju - otporne su na štetočine i bolesti
specifične za tu regiju. |
| Mješavinom kultura (uzgojem na istom
području više različitih kultura) kao što su banana, ananas, papaja ili začini,
područja se štite od erozije. |
| Što je moguće više i duže treba odolijevati
upotrebi mineralnih gnojiva i pesticida. Umjesto toga trebalo bi da se kava njeguje ekološkim putem - ručno plijevljenje, proizvodnja komposta i
gnojenje kompostom i održanje zdravlja kave. |
Ovakav razvoj ekološke proizvodnje može
funkcionirati samo ako proizvođači budu i adekvatno nagrađeni za svoj trud.
Kriteriji za proizvodnju kave točno su utvrđeni i kontrolira ih
organizacija FLO." Više informacija naći ćete u on-line ponudi ove organizacije
www.fairtrade.net/.
[http://www.fairtrade.at/phps/index.php?thema=fairtrade&zo=rohstoffe]
[Početak
stranice]
|
